黄冠桃果实圆形，果顶圆。中果型，平均单果重167克，最大果重260克。缝合线浅，茸毛少，果面光滑，两半较对称。果皮纯黄色。果肉金黄，色卡7.5级，含糖15.3%,含酸0.3035%,含Vc3.703mg/100g,总单宁0.1441%。肉不容质，纤维少，味酸多甜少、香气浓，粘核，近核处无红色素，桃核小，品质上成， 适合加工罐头和速冻产品，出成品率75%。
    黄冠桃苗一般11月至翌年3月前种植，以秋季为主，待桃苗落叶后土壤完全封冻前栽植，这样来年春天缓苗快，成活率高。苗木选健壮苗（尽量选一年生苗，它比带芽苗苗期缩短1年，成形缩短2年，翌年可结果），切记栽种不能太深，宜浅栽，在苗木埋土1/2时，将苗木向上提一下，让根系充分舒展，然后填土踏实，浇水，最好贴土皮覆盖地膜。传统栽植按株行距3米×4米，亩栽55株，采用三大主枝开心树型（保留三个主枝开心向四周扩展）。密植栽培可按株行距1米×3米，亩载220株左右，采用一枝主杆纺锤树形，管理简便，早产丰产，适合规模化大田种植。


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